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化州拖罗饼馅料做法？
做法：
转化糖浆与枧水充分混合均匀。加入花生油，混合均匀，筛入中筋面粉。搅拌至无干粉。搓成团之后放置在容器中，封好保鲜膜，醒2小时左右，醒的时间最好不要低于1小时，也不要超过4小时。
接下来准备馅料部分。将椰丝小火炒香，炒到微微发黄并且有椰香味。瓜子和芝麻也分别炒好，炒到微微发黄并有香味就可以了。不建议全部混合在一起炒，因为芝麻和瓜子仁容易沉到底下，可能出现椰丝还没炒好，芝麻已经糊了的情况。
炒好之后加入糖、油、水、糕粉，搅拌均匀。买的拖罗饼比较油，我加的油不多，刚好够将芝麻和瓜子附着在椰丝上，大家可以自行调整，稍微多加点液体馅料不会那么干。
面团醒好之后分成60g一个的小面团。盖好保鲜膜再醒10分钟左右。醒好之后的小面团先在糕粉里滚一圈。然后放置在手掌中，用另一只手摁成薄片。这一步也可以用擀面杖擀开，但是用擀面杖擀好之后拿起来容易破，我习惯在手上直接摁。加入30g馅料。像用布包打包行李一样，将馅料包起来，尽量不要弄出太多褶皱，底部不要太厚就好。包好之后收口朝下放置。全部包好之后就准备蛋黄液。取一整个蛋黄和一茶匙蛋清混合，就是蛋黄液。将蛋黄液均匀的刷在拖罗饼上面。均匀的撒上芝麻和瓜子仁作为装饰。
烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，后面几分钟自己注意观察状态，烤至表面金黄就可以了，不要烤过了。
1、拖罗饼是广东化州的一种著名的传统风味小吃，主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，口味偏甜。拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌，令人叫绝。
2、化州市的拖罗饼起源于元符二年(1099年)中秋节前夕，距今已有900余年历史，至今仍为中秋佳节上好送礼佳品。中国拖罗饼之乡，广东省非物质文化遗产制作技艺。
3、拖罗饼是一种著名的传统风味小吃，是广东省茂名市化州市的非遗特产。一般在中秋节时候吃，相当于月饼，以前化州没有常见的广东月饼，是吃拖罗饼过节；现在，拖罗饼在中秋节时，也比月饼受欢迎，月饼用于送礼，而自家食用还是会选择拖罗饼。
用料:椰丝50克，瓜子40克，芝麻10克，糖35克，油25克，水、糕粉各少量。
做法:
1、将50克椰丝小火炒香，炒到微微发黄并且有椰香味。
2、将40克瓜子和10克芝麻也分别炒好，炒到微微发黄并有香味就可以了。
3、炒好之后加入35克糖，25克油，少量的水，少量的糕粉，搅拌均匀。
化州拖罗饼制作起源于北宋绍圣元年，距今差不多近千年历史。据载，其制作工艺出自于唐宋八大诗人之一苏轼的弟弟苏辙的妻子，当时苏辙被贬为橘为知县，其妻随从，临近八月十五，苏辙之妻巧用馅料制成饼，苏轼与兄弟在圆月夜赏饼时，即定其饼为拖罗饼，由此，化州拖罗饼声名远播，其皮薄松脆，口感好，深受消费者的热捧。
440982开头的身份证是哪里的？
440982身份证归属地是:茂名市化州市
1、440982身份证说明：440982开头的身份证号码代表出生户口在城市是广东省茂名市化州市；化州市的行政代码为440982,身份证开头前6位号码是440982 的，都是化州市地区的身份证；
2、440982身份证地区分布：下郭街道、东山街道、中垌镇、丽岗镇、南盛街道、合江镇、同庆镇、官桥镇、宝圩镇、平定镇、播扬镇、文楼镇、新安镇、杨梅镇、林尘镇、江湖镇、河西街道、石湾街道、笪桥镇、良光镇、那务镇、长岐镇。
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